খাই খাই

খাই খাই

ড্রামস অফ হেভেন

উপকরণ: চিকেন উইংস:৬পিস,ললিপপ আকারে কাটা, সয়াসস:১চা চামচ, গ্ৰীন চিলি সস:১চা চামচ, রেড চিলি সস:দেড় চামচ, নুন,চিনি:স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো:১/২চা চামচ, ডিমের সাদা অংশ:১টেবিল চামচ, আদা কুচি:১চা

Read More »
খাই খাই

পপসিকল

অরেঞ্জ পপসিকল উপকরণ: অরেঞ্জজুস:২কাপ, চিনি:১/৪‌‌‌কাপ, জল:১/৪কাপ, লেবুর রস:১-২টেবিল চামচ প্রণালী: চিনি জল দিয়ে ফুটিয়ে সিরাপ বানিয়ে নিন।অরেঞ্জ জুস গ্লাসে ঢেলে নিন।লেবুর রস মেশান।সব উপাদান একসাথে মিশিয়ে

Read More »
খাই খাই

আম ফিরনি

উপকরণ:গোবিন্দভোগ চাল:৪৫ গ্রাম (১/৪কাপ),ফুলক্রিম দুধ:৭৫০ মিলি,আমের পাল্প:১কাপ,চিনি:৪টেবিল চামচ, এলাচগুঁড়ো:১/২চা চামচ, স্যাফ্রন:১চিমটি, পেস্তাগুঁড়ো:১/২চা চামচ ,আমের কুচি:কয়েক টুকরো প্রণালী: গোবিন্দ ভোগ চাল আধঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন।আধঘণ্টা পর জল

Read More »
খাই খাই

আষাঢ়ে ইলিশ

উপকরণ:ইলিশ মাছ:৪পিস,আদাবাটা:১চা চামচ, কাজুবাদাম ও পোস্তবাটা:১টেবিল চামচ, সাদা সরষে বাটা:১চা চামচ, নুন:স্বাদমতো, হলুদগুঁড়ো:১/২চা চামচ, নারকেলের দুধ:১/২কাপ,সরষের তেল:পরিমাণ মতো, কাঁচালঙ্কা:৫টা প্রণালী : ইলিশ মাছ ধুয়ে নুন,

Read More »
Featured

মাছের ডিমের বড়ার ডালনা

উপকরণ: মাছের ডিম:২০০গ্ৰাম, ব‍্যসন:২চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি:১/২কাপ, কাঁচা লঙ্কাকুচি:১চা চামচ, টমেটো বাটা,১টা, নুন:চিনি:স্বাদমতো, লঙ্কাগুঁড়ো:১/২চা চামচ, হলুদগুঁড়ো:১/২চা চামচ, লেবুর রস:১/২চা চামচ, জিরে শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো:১ চা চামচ,

Read More »
FAP

মাছের সবজি ঝোল

উপকরণ: মাছ (রুই,কাতলা অথবা মৃগেল), আলু :১টা, বেগুন:১টা, পটল:৩টে, ঝিঙে:১টা, কাঁচালঙ্কা:৩টে, বড়ি:৩-৪টে, পাঁচফোড়ণ:১/৪চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো:১/২চা চামচ, জিরে গুঁড়ো:১/৪চা চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো:১/৪চা চামচ, নুন:স্বাদ মতো টমেটো

Read More »
soya beans with poppy seeds
FAP

সয়া পোস্ত

উপকরণ : সয়া বড়ি – ৮০ গ্রাম ( ছোট)পোস্ত দানা – ৫০ গ্রামপেঁয়াজ – ১ টা (বড় ) কুচি করাকালো জিরা – ১/২ চা চামচআলু

Read More »
FAP

নবাবি মাটন কোর্মা

উপকরণ: মাটন:৫০০গ্ৰাম, পেঁয়াজ :৩টে(মাঝারি সাইজের), রসুনকুচি:৪-৫কোয়া, রসুন বাটা:১টেবিল চামচ, আদাবাটা:২টেবিল চামচ, কাশ্মিরী লঙ্কাগুঁড়ো:২চা চামচ, শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো:১চা চামচ, জিরেগুঁড়ো:১চা চামচ, ধনেগুঁড়ো১চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো:১/২চা চামচ, টকদই:১কাপ,

Read More »
paneer kulcha recipe
খাই খাই

পনীর কুলচা

আষাঢ় মাস শুরু হলো। বাঙালির ঘরে ভাজাভুজি খাওয়াও শুরু হলো। পনীর কুলচা তৈরি করে দেখুন, স্বাদবদল ও হবে আবার ডুবো তেলে ভাজতেও হবে না। উপকরণ:

Read More »
FAP

ছানা পটলের দম

উপকরণ: পটল:২৫০ গ্ৰাম, ছানা:১৫০গ্ৰাম, দই:১০০গ্ৰাম, কিসমিস:১০-১২টা, হিং:১/৪চা চামচ, আদাবাটা:১চা চামচ, লঙ্কাবাটা:১ চা চামচ, জিরে বাটা:১/২চা চামচ, মৌরীবাটা:১চা চামচ, নুন, চিনি:স্বাদমত, দাড়চিনি:১ইন্ঞ্চি, ছোট এলাচ:২টো, ঘি:১চা চামচ,

Read More »
Kashmiri Mutton Curry Aab Gosht
খাই খাই

কাশ্মীরি আব গোস্ত

এই রেসিপিটা কাশ্মীরে রোগীর পথ্য হিসেবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রান্না করা হয়। এই গরমে আমরাও পাঁঠার মাংস হজম করতে পারিনা। এইভাবে রান্না করে দেখতে পারেন, স্বাদবদল

Read More »
FAP

মাটন কিমা টিকিয়া চাঁপ

উপকরণ: মাটন কিমা:৪০০গ্ৰাম, কাঁচা পেঁপেবাটা:১টেবিল চামচ, আদাবাটা:১টেবিল চামচ, রসুন বাটা:১টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কাবাটা:১টেবিল চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো:১/২চা চামচ, গরমমশলা:১টেবিল চামচ, ঘি:১টেবিল চামচ, ছাতু:১টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি গ্ৰেভির

Read More »
pumpkin recipe
খাই খাই

লাউ খোসার ভর্তা

লাউয়ের খোসা কুচি করা বড় ধৈর্যের কাজ। এক এক সময় আর ইচ্ছে করে না, আবার খোসাগুলো ফেলে দিতেও খারাপ লাগে। তখন চটপট তৈরি করে নিন

Read More »
FAP

আম পোলাও

উপকরণ: বাসমতী চাল:৫০০গ্ৰাম, হলুদ গুঁড়ো১/২চা চামচ, কারিপাতা:কয়েকটি, নুন, চিনি:স্বাদমত, সর্ষে:১চামচ, লাললঙ্কাকুচি:৩টে, নারকেল কোরা:১/২ কাপ আম২টো(খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করা), ঘি:২টেবিল চামচ, চিনেবাদাম:কয়েকটা প্রণালী; নুন ,হলুদ দিয়ে

Read More »
খাই খাই

তিল কাতলা

উপকরণ: কাতলা মাছ : ৪ বড় পিসতিল বাটা- ২ টেবিল চামচনারকেল বাটা – ২ টেবিল চামচরসুন বাটা – ১\২ চা চামচকাঁচা লঙ্কা – ৮-১০ (

Read More »
FAP

বেলের লস্যি

উপকরণ পাকা বেল : ১টা,চিনি : ৩ টেবিল চামচ, (বেল মিষ্টি হলে চিনি র পরিমাণ কমানো যেতে পারে),নুন : ১চিমটে, দই : ১০০গ্ৰাম, জল :

Read More »